De Fenix Food Factory is een goed voorbeeld van de opkomst van kleine, ambachtelijke bedrijven in Nederland. De nieuwe ambachtslieden zoeken elkaar op en werken opvallend vaak samen. In een tijd waarin alles kant-en-klaar verkrijgbaar is, bewegen de nieuwe ambachtslieden de andere kant op. Maar ze willen niet terug naar het verleden, het is geen nostalgie waar ze mee bezig zijn.
Gerelateerde inhoud
Steun onafhankelijke journalistiek
Als abonnee van Vers Beton kun je alle artikelen onbeperkt lezen en delen met je eigen netwerk. Je bent al lid vanaf € 7,50 per maand, de eerste maand lees je gratis.
Nog geen reactie — begin de discussie!