Igor Prkic: "Geen E-nummers of suiker – wij verkopen geen rotzooi" — betaald artikel

  • Home
  • Artikelen
  • Igor Prkic: "Geen E-nummers of suiker – wij verkopen geen rotzooi"

Dit artikel is voorzien van een blokkade in verband met betaalde toegang, waardoor een gedeelte van de inhoud pas leesbaar is wanneer je bent ingelogd en beschikt over een geldig abonnement.

De huidige Rotterdamse Nieuwe-serie op Vers Beton gaat over ondernemers in de horeca. In deze aflevering: Sugo, aan de Aert van Nesstraat. Een bijzonder succesvolle pizzeria. Mede-eigenaar Igor Prkic legt uit hoe het zo is gekomen.

Auteur: Davine Lambert
Gepubliceerd op:
0 reacties
Leestijd 5 minuten

In Sugo, een klein restaurant aan de Aert van Nesstraat, liggen de pizza’s op rij in de etalage. Achterin de zaak ruimt het personeel kopjes en borden op. “Man, dit is goed!” zegt een ober terwijl hij snoept van een stuk pizza. Eigenaar Igor Prkic is buiten druk en probeert verschillende stoeltjes van het pas aangelegde terras uit. Wat eerst een onopvallend hoekje van de straat was, is nu een hippe foodcorner.

Is het Suu-go, of Soe-go?

“Maakt niet uit, Su-ggo, Soe-go, Suu-go. Ik zeg zelf Soe-go.”

Tags

Nog geen reactie — begin de discussie!

Schrijf hier je reactie

Heb je geen account? Maak hier een gratis reageerdersaccount aan. En bekijk hier de huisregels van dit forum.

Gerelateerde inhoud

Wil je dit soort artikelen blijven lezen?

Vers Beton kan niet bestaan zonder haar leden. Lees onbeperkt artikelen op Vers Beton voor € 7,50 per maand, de eerste maand is gratis.

Misschien vind je dit ook interessant

De agenda die je aan het denken zet

  • SCHOOLS OF TOMORROW

    • Evenement

    Duo lecture by Slava Balbek (online) and David Gianotten & Michael den Otter of OMA, organised in collaboration with the Ukraine-the Netherlands Urban Network. Wednesday 6 December 2023, 18:30 – 20:15 (Doors open at 18:00). Register for the offline event or join the live stream

    Venue: Independent School for the City
    Datum:

  • A Mic Of One’s Own – My Oma (ENG)

    • Evenement

    A new edition of A Mic of One’s Own, a series of collaborations between Kunstinstituut Melly and The Writer’s Guide (to the Galaxy)!

    Venue: Kunstinstituut Melly
    Datum:

  • Boek Event ‘Nog even onze straat’

    • Evenement

    De debuutroman van Ireen van der Lem begint op de dag dat de woningcorporatie een bewonersavond houdt over de voorgenomen sloop van de woningen in een staat; en eindigt op de dag dat de laatste bewoner wordt uitverhuisd.

    Venue: De leeszaal
    Datum:
  • Bekijk de agenda

De leukste vacatures in en om Rotterdam

  • Museum Boijmans Van Beuningen – Junior curator programma

    • Vacature

    Museum Boijmans Van Beuningen beheert een collectie van uitzonderlijke kwaliteit, verdeeld over vele eeuwen en disciplines. Het museum is een gewaardeerde speler in een internationaal netwerk van toonaangevende musea, maar is ook nauw verbonden met Rotterdam, een stad met 660.000 inwoners en 175 talen.

  • Theater Rotterdam -Stagiair(e) Marketing en Communicatie

    • Vacature

    Als stagiair(e) Marketing & Communicatie ondersteun je de afdeling op verschillende vlakken en krijg je een breed pakket aan taken en werkzaamheden.

  • Fractie GroenLinks-PvdA Zuid-Holland – Fractie Coordinator

    • Vacature

    WAT DOE JIJ ALS FRACTIECOÖRDINATOR? 

    Als coördinator vervul je een belangrijke rol in en rond de fractie van GroenLinks PvdA Zuid-Holland. Je biedt praktische ondersteuning aan statenleden, volgt de  (politieke) actualiteit, coördineert politieke activiteiten en zorgt ervoor dat de  fractie haar relaties onderhoudt. De functie biedt een interessante plek om je  verder in provinciale politiek te verdiepen.

  • Bekijk alle vacatures