Het vertrouwde broodje bakkeljauw wordt snel weggehapt op de Kruiskade. Maar achter de zoute vis en het Surinaamse puntje gaat een wereldwijde geschiedenis van ruim vijfhonderd jaar slavernij, religie en migratie schuil. Van de Vikingen via de Portugezen naar Zuid-Amerika en West-Afrika. Vers Beton laat in Lissabon, Paramaribo en Nieuw-Amsterdam zien hoe een broodje bakkeljauw eindigde op de Kruiskade.
